小さい頃、「蝶」と「蛾」が存在することが、不思議でたまりませんでした。大人になり、気が付けば「陰陽五行学説を」中心とした中医学の仕事に就いていました。日中気功整体院 武術白勁会 日々のこと・・・。
私は前々から感じていたのですが
コンビニの弁当を食べてもお腹の充実感を得ることができません。
味も悪くないし、量も十分なのに何かが満たされない感じがするのです。
量や栄養素などは人間が作ったものと同じものでであったとしても
何かが足りなく感じてしまうのです。
よく、料理は「愛情」といわれますが
「愛情」や「気」はデータで表すことができませんが
そのデータに出ることがない何らかの要素が
今の我々に一番大事なのではないでしょうか。
中学生の時にグレていた女の子はいつも
お弁当の時間にコンビニのサラダを食べていたのが
印象に残っています。
もちろんグレている要因はそれだけでないでしょうが。
私がお金を払って食べるなら、作る人間の「愛情」や「気」までいただいてしまおうと
思っているのです。
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